Etre Bien

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Les régimes « sans », à suivre ou pas ?

Gluten, lactose, sucre… Les régimes « sans » ont la cote, mais sont-ils vraiment légitimes et bénéfiques pour la santé, ou relèvent-ils simplement de l’effet de mode ? Par Isabelle Delaleu Sans gluten S’il est un régime ultra-tendance et médiatisé actuellement, c’est celui-ci ! Le hic, c’est que l’on a tendance à tout confondre, et du coup, à faire […]

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Zoom sur les agrumes

Soleil de l’hiver, les agrumes, particulièrement riches en vitamine C, sont les incontournables de la saison pour faire le plein d’énergie et d’antioxydants à moindre calorie ! Par Charline Martin   La grande famille des Citrus Les classiques : orange, citron, pamplemousse, clémentine, mandarine Fruits « bonne mine » par excellence, leur forte teneur en vitamine C est idéale […]

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Aceitunas verdes y aceite de oliva en una aceitera clásica.

Les huiles végétales, précieuses alliées santé-beauté

Si les graisses ont longtemps eu mauvaise réputation, on sait aujourd’hui qu’elles sont nécessaires à notre équilibre alimentaire. Certaines sont cependant meilleures que d’autres : les huiles végétales vierges Bio de première pression à froid, riches en acides gras essentiels, sont bénéfiques à notre santé mais aussi à notre beauté ! Petite sélection. Par Aurore […]

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Le chocolat – Symbole de gourmandise

Noir, au lait ou blanc, le chocolat est source de plaisir. « Mets des dieux » des Aztèques, il nous ramène aux souvenirs d’enfance et aux fêtes. Dégustez-le avec volupté, laissez son fondant envahir votre bouche ou croquez-le à pleines dents, il y en a pour tous les goûts. On prête au chocolat noir, particulièrement riche en […]

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